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湖北：丹江口市食用菌产业形势分析及发展策略

丹江口市位于湖北省西北部、汉江中上游。境内有中国著名的道教圣地 天下第一仙山 武当山和亚洲最大的人工淡水湖 丹江口水库（南水北调中线工程水源地和调水源头，被誉为 亚洲天池 、 中附件2为准国水都 ）。全市下辖大坝等4个街道办事处、武当山旅游经济特区和六里坪等12个镇，共有35个居委会、230个村委会。总人口44.37万，总面积3121平方km2，是个 七山二水一分田 的典型山区农业县市。全市森林覆盖率达50.54%，林业用地21.2万hm2，活立木总蓄积525.3万m3。其中可用于发展香菇、黑木耳等食用菌的耳菇林2.7万hm2。

一、 全市食用菌产业发展现状

食用菌是丹江口市继粮、棉、油、水果、蔬菜之后的第六大作物，具有高蛋白、低脂肪、低热量，含人体所需多种氨基酸和微量元素，大参属兼有荤素两者之长的高档国际性健康食品。在众多食用菌中，灵芝、香菇、金针菇、冬虫夏草、银耳等具有强化人体免疫力的作用，是现代国际倡导 一荤一素一菇 最科学的饮食营养搭配，是新世纪人们追求 可食可补可药 的健康首选。

目前，丹江口市人工栽培食用菌主要是木腐菌、草腐菌、土白花扁桃生菌以及共生菌（菌根菌）等四大类，具有食用、药用、食药兼备、有毒等用途。食用菌已达规模化栽培品种有香菇、黑木耳、金针菇、可实现简支梁和悬臂梁两种情势的实验平菇、银耳、茯苓等20余种。发展分布区域占全市43%，主要在丹江口城区办事处、盐池河、官山、白杨坪、六里坪等9个镇区90多个行政村。其中盐池河、官山、白杨坪等3个镇区以椴木栽培香菇、黑木耳为主，发展历史长，生产方式技术总体水平高，产值收入一直居全市前位。城区三官殿办事处、浪河、六里坪等以塑料大棚栽培平菇、双孢蘑菇、草菇、鸡腿菇等为主，发展时间短（90年代后期开始生产）。截止2011年底，全市已有2400余户生产袋料香菇、黑木耳172.5万袋、木耳115.5万根，总产量达一串铃604.5t，产值3627万元以上。近几年来，涌现出具有地域特色的品牌产品有 水都香菇 、 武当木耳 、 源头银耳 、 均州猴头 等。先后被国家、湖北省、十堰市授予全国科技工作先进县（市）； 全国科普示范县（市）；全省县域经济发展先进县（市）； 十堰市原生态食用菌基地 、 车城菌特发展优秀县（市） 等殊荣。正规医院哪家好
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