四川田间到菜市8角茄子涨到18元猫眼大戟

四川：田间到菜市8角茄子涨到1.8元

小小“菜篮子”，关乎大民生！随着物价上涨，菜价不断攀升，老百姓拎着“菜篮子”时常感叹菜价贵！近年来，绵阳的菜价缘何一路走高?究竟谁是“高菜价”的背后推手?带着这些疑问，连日来，记者分别走访了绵阳的菜农、商贩、批发商及农贸市场。

菜价上涨

菜农却言没有赚头

7月2日上午，突降滂沱大雨，在金峰镇五村，菜农邓益兴原本计划到菜地摘茄子，连日大雨止住了他的脚步。“今年茄子价格涨起来了，结果这两个月雨水不断，产量还没有去年高。”邓益兴不停埋怨阴雨天气。

“茄子几角钱一斤，卖不起价了！”邓益兴告诉记者，今年他主要栽种的是茄子、苦瓜和黄瓜，由于生产成本上涨，人工费用也在上涨，他原来承包了8亩地种蔬菜，今年减少了，只种了自家的3亩地，由于离城区较远，每次摘的蔬菜都是交给批发商。之前，茄子最高的批发价格2元多一斤，即使这么好的菜价，地里的产量却因今年雨水天气降低了。等到大面积上市之时，价格又跌回到了一元多钱。

“一亩地的茄子产量只有5000斤左右，肥料、种子、材料费等至少要2000多3000元，这还并不包括人工成本，一亩卖得到一万元，赚的基本都是自己人工费。”邓益兴表示，虽然今年菜价涨起来了，却并不比去年更有多少赚头。

7月3日，金峰镇华恩农业蔬菜基地，一大片大棚蔬菜长势良好，茄子、苦瓜、丝瓜挂满了枝头。等雨停了，员工涂真强赶忙带着工人下地摘菜，由于担心下雨，他只叫了三名工人，因此采摘量并不大。

“都是鸡粪和***糟种出来的，莫看个头大，吃起来口感好得很！”涂真强边摘茄子边向记者介绍，平时隔两天发一次货，本来被大雨耽搁了，收的菜都统一装箱运到龙门蔬菜市场批发，除了基地里的菜，有时也有菜农送来的货。

涂真强告诉记者，菜农卖给他们的茄子现在是8角钱，他们批发出去的价格为一元钱一斤，看起来有两角钱的利润，但收购以后他们需要工人统一装箱，再加上运输成本和批发市场门面费用，最多1角钱的利润。“我们主要批发自己基地的蔬菜，在菜农那里拿货是为了方便他们销售，真正把价提起来的还是菜贩。”涂真强表示。

成本增加 蔬菜转手涨价2-5成

凌晨3点多，很多人还在梦境，在永兴综合市场做蔬菜生意的于嘉兴，骑着火三轮出发到龙门蔬菜批发市场拿货。“就6角钱一斤！”经过与批发商讨价还价，6角5分一斤的洋葱最终以6角钱成交。此时，于嘉兴已买了十多种菜，三轮车装了满满一车。不到7点，于嘉兴就急忙骑着火三轮赶回市场。

龙门蔬菜批发市场，绵阳******的菜市，本市一些小农产品批发市场及农贸市场的菜贩、超市的采购员，都从这里批发蔬菜。这里的蔬菜批发价格，基本决定着绵阳各农贸市场或超市蔬菜价格。

7月2日早晨6点过，记者来到龙门市场时，这里已热闹非凡，有外地牌照的大货车，有开小货车的，还有骑火三轮、摩托车的，******车辆忙碌穿梭在市场巷道中。商贩挨家逐摊地问价格，货比三家，还有的忙着将蔬菜装车、卸车、搬运。

“货少价格就要涨起来，都进货了价格又要跌下去，一样的菜，上午和下午可能就是两种价。”做蔬菜批发生意的邓老板向记者直言，他主要收购龙门当地农户的当季蔬菜再转手给菜贩销售，价格主要根据行情而定，蔬菜批发的价格随时都可能发生变化，除了受地头收购价的影响外，到货量的多少也会对价格有很大影响。一般情况下，一斤蔬菜价格能够赚2-3毛钱，如果货源紧缺最多能赚对半。

与蔬菜贩运大户交谈中，记者了解到，这些蔬菜贩运大户收购的蔬菜价格并不高，如从阿坝运过来的大白菜，源头发价只有2毛钱一斤，但运送到绵阳进行批发要承担的费用却非常多，除了进货成本，还包括人员费用、包材费用、运输费用、进场的费用等。这些费用，都成了消费者需要面对的成本。最终，大白菜在绵阳批发价格为3-4角钱一斤，相比源头上涨了50%以上。

摊位费递增 商贩也被“涨价”所困

冬瓜1.2元一斤、茄子1.8元一斤……这是当天大西门菜市场最新的蔬菜价格。同一天，在金峰镇农户地头茄子收购价仅为0.8元一斤。仅仅是20公里路程，从田间地头再到上市，茄子价格却上涨了两倍。在销售环节中，菜价为什么会发生这么大的变化?

“在批发商手里进茄子是每斤1元多，卖价1.8元，看起来价格涨了不少，但一个长摊位每月租金800多元，从批发再到卖出，中间也有很大的损耗，这些都占了很大的成本，成本高所以卖价也只有涨。”大西门菜市场，关帝镇的龙玉蓉租下了两三米的摊位，龙玉蓉负责摆摊卖菜，老公郭仁华则要在凌晨一两点到龙门蔬菜批发市场进货。

龙玉蓉简单给记者算了笔账，带壳的玉米拿价1.5元一斤，去掉壳后成本为1.8元，有的玉米没长饱满就卖不出去，看起一斤玉米卖价2.5元，拿价和卖价相差一元钱，但实际加上损耗费，租用的摊位费，到龙门进货一次20-30元的油费，算下来利润只有几毛钱而已。

龙玉蓉还告诉记者，夏天很多蔬菜不容易保存，小白菜、生菜、大白菜等这些叶子菜遇到雨水耗损达到50%，尽管这样，为了让自己摊点的品种“丰富”起来，每天还是要进几十斤的叶子菜，卖不出去的基本就亏在自己手里了。

从源头地菜价到上市，菜价被大幅抬高，中间的差额之大，让不少市民将矛头直指商贩。记者在采访中发现，很多蔬菜商贩也被“涨”字困扰。除了蔬菜收购价格上涨外，摊位费的上涨最令菜贩们头疼，除了龙玉蓉所在的大西门菜市场较高的摊位费，鼓楼综合市场和建设街综合市场等一些老字号农贸市场，因人源密集，摊位费也在逐年上涨，其中建设街综合市场长摊位最高达到每月700元以上，鼓楼综合市场长摊位最高已涨到1000多元，菜贩的压力也逐步增大。

采访过程中记者了解到，我市本地蔬菜上市，大多是菜农将收获的蔬菜卖给中间商贩，商贩再发送到当地批发市场，在这些市场经过检测后再流到农贸市场、超市等进行零售。也就是说，要经过蔬菜生产，再到收购商，再到批发市场，最终到综合市场这四个环节，蔬菜才真正流通上市。

“每个环节都涉及到人工成本、租用场地的费用，以及车辆运输费用等，这样算下来最后的价格始终会比菜农销售价格高很多。”相关人士告诉记者，菜篮子沉重的背后，所涉及到的层层面面，也绝非某一环节所能完全操控，无论是菜农、菜贩，还是菜商，他们和消费者一样，其实都是当下物价高涨的“承受者”。

政府组合拳

给“菜篮子”减负

西红柿1.3元一斤、四季豆1元一斤、白萝卜0.6元一斤、米冬瓜0.8元一斤……看到如此价格，大多人会以为是处理货在搞特价，其实这是南河四社南桥路直销菜市7月2日的销售价。记者来到店内，蔬菜、水果、猪肉等供应齐全，在蔬菜区里有青椒、水白菜、豇豆、西湖瓜、芹菜、韭黄等三四十个品种，而且格外新鲜。在标价牌上价格十分诱人，茄子0.6元一斤，比菜市场价格低了将近一元多，青椒0.8元一斤，玉米1.6元一斤，记者看到，所有的菜品比综合市场蔬菜价格低了至少3成。

“确实比综合市场便宜得多！”家住体运村路的秦先生购买了茄子、韭黄、苦瓜等五六样菜品，一大袋子算下来仅花了16.3元。对于6月23日在主城区建立的第一个蔬菜直销连锁店，和秦先生一样，市民******的感受是这里便宜的价格和新鲜的菜品。

“菜篮子”虽小，却关系着千家万户的一日三餐，承载着百姓的民生冷暖。为了给老百姓的菜篮子减压减负，近年来我市通过城区市场改造，加大自产自销摊位，开通车载菜市等一系列措施……这些组合拳，也取得了一定成效，但距老百姓的期待仍有差距。

为进一步实施好“菜篮子”工程，丰富城区蔬菜供应，稳定城区农产品消费价格总水平，今年，市政府开展居民小区农产品直销试点工作，通过减少鲜活农产品流通环节、降低成本，推行鲜活农产品从生产到销售终端的直销模式，首批36个蔬菜直销试点区域将陆续“登场”。

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