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黄豆芽的食用指南

黄豆芽的食用方法

黄豆芽陈皮水

原料：黄豆芽500～1000克，陈皮1个。

制法：黄豆芽加入陈皮，用大量的水，旺火煎4～5小时后饮用。

功效：清肺热，除黄痰，利小便，滋润内脏。

黄豆芽的适宜人群

宜食：一般人群均可食用… 女草黄豆芽的食用方法 黄豆芽陈皮水

原料：黄豆芽5水蛇麻00～1000克，陈11月24日皮1个。

制法：黄豆芽加入陈皮，用大量的水，旺火煎4栗柄岩蕨～5小时后饮用。

功效：清肺热，除黄痰，利小便，滋润内脏。

黄豆芽的适宜人群 宜食10.带动油泵的皮带松动：一般人群均可食用。青少年可多食，孕妇多食对缓解妊娠性高血压和产后便秘有一定效果；胃中积热、高血压、矽肺、肥胖症、便秘、痔疮癌症及癫痫患者宜食用。

忌食：黄豆芽性寒，慢性腹泻及脾胃虚寒者不宜食用。

黄豆芽的食用禁忌 1.在生发黄豆芽时注意豆芽不要生得过长，因为豆子发芽后，豆子中的游离氨基酸和还原性维生素C开始随着豆芽的成长开始慢慢增多。但是豆它此阿勇计算机自动控制系统完成拉力实验进程子在成长过程中，会不断地消耗营养，并使自身的植酸酶活性不断升高，不断地水解植酸；除了植酸含量的下降，还有豆子中的蛋白质也转化成维生素等成分供自己生长。因此，豆芽长得越长，营养物质损失就越多。

2.烹调黄豆芽切不可加碱，要加少量食醋，这样才能保持维生素B不减少。

3.烹调过程要迅速，或用油急速快炒，或用沸水略氽后立刻取出调味食用。

4.加热豆芽时一定要注意掌握好时间，八成熟即可。没熟透的豆芽往往带点涩味，加了醋即能去除涩味，有能保持豆芽爽脆鲜嫩。

5.黄豆芽配豆腐炖排骨汤，对脾胃火气大、消化不良者很适宜。

6.勿食无根豆芽，因无根豆犁头尖芽在生长过程中喷洒了除草剂，而除草剂一般都有致癌、致畸、致突变的作用。

7.应用于失血性贫血；黄豆芽250克，大枣15克，猪骨250克，加水适量久煎，加盐调味，一天分3次，食豆芽、饮汤。

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